Día: 23 enero, 2018

La homogeneización industrial del gusto

La transnacionalización de las ideologías

Por: Arturo Muyulema / 23-01-2018

Hay un adagio popular “somos lo que comemos” o “el gusto entra por los ojos”, algo de eso sucede en la sociedad de consumo y de mercado (muchas veces sin darnos cuenta), se ha establecido un discurso social de la modernidad – juventud y estética. Nos venden la alimentación como “mercacías”, la marca (el marketing de la agroindustria) juega un rol decisivo en la construcción del lenguaje de consumo, principalmente en las generaciones actuales, que se ven atrapadas por el mundo dominado por el reloj en detrimento del espacio y la convivencia. Cada uno debemos responder si esa homogeneización del gusto es voluntaria o involuntaria?

El mito de la modernidad está expandiendo a un ritmo alarmante en nuestras costumbres y hábitos alimentarios. Resulta paradójico que aún en las comunidades indígenas alejadas, en los bares de las escuelas o una tiendita de la esquina ofrezcan coca cola, cachitos, chupetes, galletas y otras “golosinas” a nuestros niños, comúnmente llamada “comida chatarra”. A la larga, esto repercutirá en el cambio de la matriz alimentaria de las culturas andino amazónicas o más sencillo, en nuestros hábitos alimentarios. Continue reading «La homogeneización industrial del gusto»